Ekspresowe lody szykuję z 2 superzdrowych składników. Bez maszynki, bez wysiłku
Lody to doskonały deser na ciepłe dni. Zjada się je z wielką przyjemnością, bo są smaczne i orzeźwiające. Ich ceny są dość wysokie, a skład czasem wątpliwy. Dlatego często robię je sama domowym sposobem. Nie używam specjalnej maszynki, a sięgam tylko po 2 superzdrowe składniki.
Zdrowe składniki na domowe lody
Lody to zazwyczaj puszysta masa, która ma spory dodatek cukru i różnych ulepszaczy. Domowe lody można jednak zrobić z wyłącznie naturalnych składników. Dobrze sprawdzą się tu np.: jogurt naturalny, serek homogenizowany, śmietanka, mleko skondensowane. Śmietankę dobrze jest ubić i w tej postaci połączyć z pozostałymi składnikami. Dzięki temu masa będzie lżejsza i bardziej puszysta. Warto też sięgnąć po owoce, które dodadzą deserowi smaku, aromatu i naturalnej słodyczy. Najlepsze są te owoce, które łatwo da się zmiksować i przerobić na gładką masę. Szczególnie dobrze nadają się np.: truskawki, maliny, mango, banany, kiwi.
Sposób na szybkie, zdrowe lody z 2 składników
Najszybsze lody pod słońcem robię z 2 naturalnych i superzdrowych składników. Są nimi banany i jogurt naturalny. Banany dostarczają nam naturalnych, dobrze przyswajalnych cukrów oraz potasu. Jogurt naturalny to zaś skarbnica pełnowartościowego białka, wapnia, fosforu oraz korzystnych bakterii.
Banany muszą być dobrze dojrzałe, ale o idealnie białym miąższu. Takie są miękkie, słodkie i aromatyczne. Jogurt zwykle biorę typu greckiego, bo jest gęsty i kremowy. Banany obieram, kroję na kawałki i wkładam je do zamrażarki. Takie zmrożone plasterki blenduję na gładką masę z jogurtem i od razu, bez czekania mam pyszne lody. Oczywiście można je włożyć do zamrażarki, by zrobiły się twarsze, ale nie jest to konieczne.
Przepis: Ekspresowe lody bananowe
Szybkie, domowe lody z 2 składników.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 110 w każdej porcji
Składniki
- 4 dobrze dojrzałe banany
- 4-5 łyżek jogurtu greckiego
Sposób przygotowania
- Przygotowanie owocówBanany obierz, pokrój w grubsze talarki, ułóż na tacce. Wstaw do zamrażarki na kilka godzin, by zamrazły.
- BlendowanieZamrożone banany zblenduj z jogurtem na gładką masę. Są już gotowe do jedzenia. Jeśli jednak chcesz, możesz je jeszcze wstawić na 2-3 godziny do zamrażarki.
Lody bananowe w innej wersji
Jeśli chcecie, by lody bananowe wyszły lżejsze i puszyste, możecie dodać do nich trochę ubitej śmietanki kremówki. Po połączeniu składników lody wstawcie do zamrażarki. Po ok. 1,5 godzinie zamrażania, zacznijcie je mieszać mniej więcej co godzinę, do czasu, aż uzyskają odpowiednią, kremową konsystencję.